Pasta veya meyve salatalarında sık sık kullandığınız muzların kararması sizi üzüyor olabilir. Hiç üzülmeyin, muzları işleme tabi tutmadan önce muzun kabuklarını soyun. İçi su dolu bir kapta 20 dakika kadar bekletin. Böylece muzların kararmasını önlemiş olursunuz.
Domateslerin buzdolabında uzun süre dayanmasını istiyorsanız, buzdolabına yerleştirmeden önce saplarını çıkarın ve sap yerleri altta kalacak şekilde birbirlerini değdirmeden yerleştirin. Bu ufak ayrıntılara dikkat ettiğiniz takdirde domateslerin uzun süre tazeliğini koruduğunu göreceksiniz.
Bazı gıda maddelerini uzun süre saklamak için buzlukta veya dipfrizde dondurmak sık sık başvurduğumuz bir yöntem. Ancak bu tür gıdaları çözerken bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Çabuk çözülmeleri için sıcak bir yere koymayın. Çok soğuk ortamdan, birdenbire çok sıcak ortama konan yiyecekler, mikrop ve bakteri yuvası haline gelebilir. Bu nedenle, dondurulmuş yiyecekleri çözmek için, buzdolabının [...]
Artan yemeklerinizi atmak yerine, yeniden kullanabilirsiniz. Özellikle artan sebze yemeklerini bir torbaya koyup, derin dondurucuda saklayın. Gerektiği zaman yemeklerde ya da çorbalarda kullanabilirsiniz.
Maydanozların çabuk sararmasını istemiyorsanız, alır almaz bir peçete ya da kağıt havluya sararak cam bir kavanoza koyun. İhtiyacınız olduğunda yıkayarak kullanın.
